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Angiolina e il Caveau, i 2 ristoranti di Pitigliano che hanno preso la forchetta. A destra Gaia Cerrito, chef de Il Carraio a Scansano, che entra nella guida a soli 2 anni dall'apertura
23 Ottobre 2024 | , ,

Ristoranti del Gambero Rosso 2025, i premiati. Maremma regina dei menu di terra

GROSSETO. Caino, la perla di Montemerano della “shef” (lei ama chiamarsi così, ndr) Valeria Piccini, si conferma al vertice della ristorazione toscana e italiana, con 91 punti e le tre forchette della Guida 2025 Gambero Rosso. In Toscana sono solo
Poggio del Crine, sauvignon di Montauto, conquista la top ten dei vini rari del Gambero rosso
17 Ottobre 2024 |

Poggio del Crine tra i 50 vini rari del Gambero rosso

MANCIANO. Svetta Poggio del Crine 2021 tra 50 Vini Rari del Gambero Rosso, nuova categoria al debutto con l’edizione 2025 della Guida vini d’Italia che mette l’accento sulle punte di diamante della produzione enologica nazionale: «Sono bottiglie da collezionare in cantina – hanno
Frantoio Franci, l'eccellenza nell'olio extravergine di oliva
20 Settembre 2024 |

Dall’olio delle Maremme agli oli sartoriali: l’eccellenza di Frantoio Franci

MONTENERO D’ORCIA. «Bono quest’olio! Ma di dove l’è?». Siamo a Montenero d’Orcia, in provincia di Grosseto “Ah, ho capito, allora è l’olio delle Maremme! L’olio delle Maremme l’è grasso!” Questo scambio di battute con un ristoratore fiorentino, quando all’epoca Giorgio
1 Agosto 2024 | ,

Agosto a La Maliosa, tra natura, arte, sport e degustazioni

SATURNIA. L’estate maremmana apre le porte ai molti turisti italiani e stranieri, che frequentano la bellissima zona della Toscana non solo per il mare, ma anche per i borghi storici e i paesaggi naturali. Italiani e stranieri e molti giovani
Il caseificio Il Fiorino di Roccalbegna trionfa aIl'International Cheese & Diary Awards di Staffordshire County: Angela Fiorini e Simone Sargentoni
1 Agosto 2024 |

Il Fiorino continua a sorprendere. Da Londra 26 stelle per 13 formaggi

GROSSETO. Altro concorso altra scorpacciata di riconoscimenti per il Caseificio Il Fiorino, che conquista ben 26 stelle al Great Taste Awards riservato ai prodotti di qualità di tutto il mondo. L’azienda guidata da Angela Fiorini e Simone Sargentoni ha presentato
19 Febbraio 2024 |

La Bastarda rossa è tra le migliori birre alle castagne d’Italia

ARCIDOSSO. 2155 birre inviate da 255 birrifici italiani sono la base di partenza del concorso Birra dell’anno 2024 indetto da Unionbirrai al Beer & Food attraction a Rimini. Un concorso, che premia le migliori birre artigianali prodotte in Italia. Tra le 40 categorie
Sasha, Serena e Claudia all'interno della Bottega dei Ciacciai a Santa Fiora
9 Febbraio 2024 | , ,

Le tre donne coraggiose che scommettono sull’Amiata

SANTA FIORA. Il modello Santa Fiora funziona. Nel tempo è nato un nuovo sistema economico che comprende una serie di servizi molto interessanti, volti ad incrementare l’economia del territorio ed a favorire imprese e cittadini. Abbiamo parlato con una delle
30 Novembre 2023 | , ,

Fine di un’epoca. Ugo Quattrini chiude il ristorante

ARCIDOSSO. È la fine di un’epoca. Chiude il ristorante l’Aiuole ad Arcidosso. Ugo Quattrini, per motivi familiari, deve abbassare la saracinesca. «Mi dispiace tantissimo – ci dice il mitico Ugo – ma la decisione è stata presa per motivi familiari.
Birra di castagne, Birra Amiata, amici brindano con calici di birra
30 Ottobre 2023 |

Seimila litri di birra dall’Amiata

ARCIDOSSO. La birra di Castagne rappresenta una particolarità del territorio, un prodotto sul quale alcuni birrifici artigianali han sempre puntato. Sono circa 6.000 i litri di sola Birra Amiata usciti tra ottobre e novembre. Tutti per far fronte esclusivamente a
Girogustando 2023
2 Ottobre 2023

La cucina della Maremma incontra quella fiorentina

SANTA FIORA. Girogustando, l’iniziativa di Confesercenti, fa tappa in paese.  Venerdì 6 ottobre, l’appuntamento con il gusto è al ristorante La vecchia osteria di Gavorrano che ospita l’Antica porta di Levante di Vicchio. Per prenotazioni, chiamare il numero: O566844980. Il
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