GROSSETO. L’Asl Toscana sud est mette a disposizione anche degli sportelli per il riconoscimento dei funghi.

Lunedì 30 settembre il presidio dà il via a 6 uffici diversi in tutta la provincia, situati a Grosseto, Arcidosso, Orbetello, Manciano, Massa Marittima e Follonica. Questo perché la stagione è favorevole allo sviluppo dei funghi, i punti sono gratuiti e a libero accesso e secondo gli orari indicati.

«Il controllo è fondamentale per prevenire le intossicazioni da funghi, che si verificano puntualmente ogni anno durante la stagione – spiega Leonardo Ginanneschi, responsabile dell’ispettorato micologico della Asl – Si raccomanda ai cittadini di sottoporre gratuitamente al controllo tutti i funghi raccolti o regalati».

Ecco gli orari e come portare i funghi

I tecnici della prevenzione con qualifica di micologo garantiscono il servizio di consulenza micologica gratuita ai cittadini, che consiste nel riconoscimento delle specie raccolte, fornendo indicazione della loro commestibilità, oltre alle più corrette modalità di preparazione e di conservazione domestica.

«Solo l’esperto micologo – dice Giorgio Briganti direttore del Dipartimento della prevenzione Asl – tramite l’osservazione dei funghi e le sue competenze in materia, può determinare la commestibilità o la tossicità dei funghi raccolti. Sono assolutamente da evitare i metodi di riconoscimento popolari, o peggio il “sentito dire” o “me l’ha detto tizio” o “l’ho riconosciuto su internet”».

Si ricorda che per rendere più agevole il controllo del micologo i funghi devono essere presentati in contenitori rigidi e forati, possibilmente
interi, non recisi o tagliati, non spezzettati, non lavati, non raschiati o privi di parti essenziali al loro riconoscimento. E dovrebbero essere puliti da terriccio, foglie e altri corpi estranei e in buono stato di conservazione.

I funghi che non supereranno il controllo del micologo o non rispetteranno le condizioni sopra indicate non saranno restituiti.

L’accesso agli sportelli micologici è consentito nei giorni e negli orari indicati a QUESTO LINK e sono:

• A Grosseto, al centro direzionale Villa Pizzetti in viale Cimabue, 109. Dalle 11.30 alle 13 il lunedì, mercoledì e venerdì;
• a Arcidosso, al distretto sanitario, in via degli Olmi, dalle 11.30 alle 12.40 il martedì e venerdì;
• a Massa Marittima, al distretto sanitario, in viale Risorgimento, dalle 13 alle 14 il venerdì;
• a Follonica al distretto sanitario, in viale Europa dalle 13 alle 14 il lunedì;
• a Manciano al distretto sanitario, in piazza P. Aldi, 1 dalle 13 alle 14 il lunedì;
• a Orbetello sede dipartimento prevenzione, in via Don Carlo Steeb il giovedì dalle 12 alle 13.