GROSSETO. Ormai è diventato quasi un appuntamento fisso: Bruno Gambacorta, giornalista della rubrica Eat Parade in onda su Rai 2, torna a Grosseto, di nuovo nella cucina di chef Moreno Cardone, questa volta per presentare gustose ricette a base di cavolo nero.
Prima in tv, poi con il cacciucco
Nella cucina dell’Uva e il Malto, venerdì 3 dicembre verrà preparato e cucinato il cavolo nero, verdura tipica dei mesi invernali, ricca di elementi nutritivi. Ma non è solo questo l’appuntamento con Moreno Cardone in programma venerdì.
La sera dalle 20 in poi, nel ristorante in via Mazzini si potrà gustare il piatto tipico della tradizione livornese: il cacciucco. Preparato con pesce locale, il piatto sarà accompagnato in abbinamento con il Ciliegiolo, vitigno tipico della Maremma.
La cena costa 35 euro a testa: per prenotazioni, tel. 0564 – 411211.
