Sagre in Maremma 2023

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. L’ecofesta organizzata dall’Asd Castiglionese torna ad arricchire il cartellone delle sagre in Maremma.

Una delle società sportive storiche del paese ripropone l’appuntamento con il gusto per il classico autofinanziamento sportivo. Nel palasport Casa Mora, ricrea un appuntamento fisso per due fine settimana.

L’ecofesta avvia nei giorni 7, 8 e 9 luglio per poi continuare i giorni del 13, 14 e 15. Ultimo giorno in calendario, quello del 16 luglio.

Tortelli e calamari: ecco il menu

Molto variegato il menù: con piatti di mare non lascia comunque a bocca asciutta gli amanti della carne. Gli stand gastronomici aprono dalle 19.

Tutte le sere ci sarà musica dal vivo.

Ecco dagli antipasti:

• calamari con patate o in guazzetto piccante,
• polipetti in salsa;
• insalata di mare.

Ecco i primi piatti:

• tortelli con il sugo di cinghiale o burro e salvia, con pesce o al pomodoro,
• risotto al pesce
• tagliolini del pescatore con calamari e sarde

I secondi piatti:

• frittura di mare
• calamari ripieni in salsa o impanati e grigliati
• grigliata di carne mista.

I contorni: patate fritte, pomodori freschi e fagioli all’uccelletto.