GROSSETO. La Pasqua è dietro l’angolo e per festeggiare lo chef dell’hotel Granduca Mirco Bischeri ha creato un menu ad hoc, che si basa sulla tradizione e sulla stagionalità. 

I piatti sono cucinati con passione e dedizione da tutto lo staff della cucina, che sa bene come esaltare i prodotti stagionali.

Il menu al Granduca

Il menu è composto da 4 antipasti, due primi, un secondo e il dolce.

Gli antipasti di Mirco sono un’insalatina di carciofi e scaglie di Grana, fiori di zucca fritti, crostino con fegatini e cipolla arrosto e un crostino con carciofi e burrata. Poi ci sono due primi tradizionali e innovativi, gli gnocchi con asparagi e crema di Burrata e i classici tortelli maremmani, ma con il ragù bianco.

Come secondo c’è l’agnello al forno con le patate e il cavolo nero. Infine, come dolce c’è la zuppa inglese.

Il prezzo a persona è di 45 euro per gli adulti e 20 per i bambini e sono inclusi l’acqua, il Morellino di Scansano della Fattoria Mantellassi e il caffè. Per prenotare basta chiamare lo 0564 453833.

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Hotel Granduca