Con Irene Pellegrini “A piedi nel far west”

GROSSETO. Si intitola “A piedi nel Far West. Itinerari enogastronomici maremmani” ed è il nuovo libro di Irene Pellegrini che sarà presentato martedì 18 marzo alle 18 alla libreria Qb di via Colombo 4 a Grosseto. Insieme all’autrice interverrà l’editore di Effigi, Mario Papalini.

Dopo una lunga traversata a piedi delle Maremme – dalla Tuscia alla val di Cecina – l’autrice racconta la storia passata e presente di un territorio vasto e spopolato che, oggi come in passato, è spazio di frontiera dove le biografie e le culture gastronomiche di viandanti e pionieri si incrociano in una fitta e affascinante trama meticcia. Da David Lazzaretti a Otto e Barnelli, tra un piatto di bujone e uno di tortelli, il lettore viene trasportato in un imperdibile Grand Tour maremmano.