GROSSETO. Si è svolta ieri, 17 aprile, al ristorante stellato Gabbiano 3.0, a Marina di Grosseto, la quarta edizione del Vermentino Grand Prix, la rassegna organizzata dal consorzio tutela vini della Maremma Toscana per promuovere quello che sta emergendo come il fenomeno in crescita nel panorama del vino toscano: il Vermentino.
60 le etichette di Vermentini della Doc Maremma Toscana analizzate da una giuria di tecnici del settore e ristoratori stellati della Maremma, oltre alle enoteche più importanti della zona. Presieduta da Luciano Ferraro, vicedirettore del Corriere della Sera, era infatti composta da Roberto Rossi (ristorante Silene), Marianna Ciancarelli (resort Il Pellicano), Alessandro Rossi (ristorate Gabbiano 3.0), Alessandro Sabatini (Enoteca Scansanese), Luca Papalini (Enoteca Castiglionese), Antonio Spurio (commissione tecnica Consorzio), Emiliano Leuti (Ais), Claudia Bizzarri (Onav), Mirella Tirabassi (Ses), Maria Mecarozzi (Fisar).
L’idea portata avanti dal Consorzio, del resto, già a partire dalla composizione della giuria è fare sistema per promuovere il brand Maremma Toscana nel suo insieme. Da qui anche la scelta di organizzare l’evento al Gabbiano 3.0.
Ecco la top ten dei Vermentini Maremma Toscana Doc
Le 10 migliori etichette del Vermentino Gran Prix 2023 sono, in ordine alfabetico per azienda:
- “V” 2021 (Belguardo)
- Perlaia 2021 (Bruni)
- Bianco riserva 2021 (Castelprile )
- Cirene 2021 (Podere Cirene )
- Brigante 2022 (Santa Lucia)
- La Terrazza 2021 (Tenuta Agostinetto)
- Solo 2021 (Tenuta Dodici)
- Balbinvs 2021 (Terenzi)
- Marmato 2022 (Terre dell’Etruria)
- Cobalto 2020 (Val delle rose).
Tra le 60 etichette proposte – 10 in più rispetto allo scorso anno – la top ten conferma anche quest’anno una tendenza in fase di consolidamento tra i produttori: la vinificazione in purezza del Vermentino. «Una scelta che ben rappresenta la volontà di caratterizzare la propria produzione, esaltando le particolarità che il vitigno esprime in questo specifico areale e nei diversi terroir», spiega il direttore del consorzio Luca Pollini. «Inoltre anche da questa edizione, emerge una netta predominanza dei vini più complessi e maturi rispetto a quelli dell’annata più recente, cosa che fa ben sperare per il futuro. In effetti il Vermentino conferma la sua capacità di dare vini complessi, di ottima struttura e longevi come i grandi vini rossi».
Mazzei: «Abbiamo imboccato la strada giusta»
L’evento è ormai un appuntamento importante di promozione per i produttori e per il brand Maremma. «Anche in questa occasione, abbiamo avuto la conferma che il Vermentino della nostra Doc ha una grande personalità, non solo nella versione fresca e di facile beva, ma anche in quelle più importanti, con processi di vinificazione complessi e periodi di affinamento più lunghi», spiega Francesco Mazzei, presidente del consorzio di tutela. «L’obiettivo dell’iniziativa è quello di alzare sempre più l’asticella ed è evidente che abbiamo intrapreso la strada giusta», aggiunge.
Il Gran Prix è un momento di confronto e classificarsi tra i primi 10 rappresenta per le aziende un riconoscimento che può essere speso in termini di immagine dalle cantine. Oltre a essere un’occasione per avvicinare e avere un riscontro, da esperti e operatori che diventeranno ambasciatori dei vini nelle loro specifiche attività.
In Maremma il 50% del Vermentino toscano
La provincia di Grosseto, con 938 ettari di vigne di Vermentino, rappresenta il 50% del vigneto toscano di questo vitigno. È inoltre il territorio dove il Vermentino sta crescendo con le percentuali più alte, facendo della Maremma Toscana «l’areale di coltivazione più importante della penisola per il Vermentino», spiega Pollini.
Per comprendere i contorni del fenomeno è sufficiente osservare i numeri. Il vermentino della Doc Maremma «è passato da circa 33.700 quintali di uva rivendicati nella vendemmia 2020 a 37.150 quintali di quella 2021 agli oltre 43.300 quintali della vendemmia 2022. Tanto che oggi rappresenta il 34% dell’intero quantitativo di uve rivendicate alla Doc Maremma Toscana nell’ultima vendemmia», riprende Mazzei.
«Il successo deriva proprio dalla tipologia particolarmente versatile e dal lavoro di squadra di viticoltori e consorzio: i primi hanno unanimemente intrapreso un percorso di crescita qualitativa, il secondo lavora costantemente a iniziative di valorizzazione e di promozione», conclude.
Un calice ufficiale per il Grand Prix
Non poteva mancare un calice ufficiale per contraddistinguere il Vermentino Grand Prix. È “T-made 55” di Italesse. L’azienda italiana leader del mercato per i suoi calici sensoriali, progettati sulle sensazioni organolettiche dei vini, è infatti il partner tecnico della rassegna e il “T-made 55” è stato scelto per valorizzare il bouquet e il gusto del vino in esame.
È un calice dalle eleganti linee, con il fondo piatto e la coppa affusolata. Nei test è risultato perfetto per la valorizzazione delle caratteriste dei vini Vermentino della Maremma, tanto da costituire uno strumento tecnico di riferimento anche per il futuro.
T-made 55 di Italesse è realizzato in vetro cristallino, disponibile sia in versione soffiato in automatico sia in versione soffiato a bocca e lavorato a mano, per un’esperienza di degustazione ancora più coinvolgente.
