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Angela Saba
10 Ottobre 2021 | ,

La regina del formaggio: «Ora il settore va rilanciato»

GROSSETO. L’allevamento ovicaprino è uno dei settori principali dell’economia maremmana. Una filiera che regala eccellenze e fa conoscere la Maremma nel mondo. Ma ora, al settore, serve un importante cambio di passo. Lo dice con chiarezza Angela Saba, presidente nazionale
Arcidosso, Castagna in festa
7 Ottobre 2021 | ,

Torna “Castagna in festa” per le vie di Arcidosso

ARCIDOSSO. Arcidosso torna a celebrare il suo prodotto più nobile  con “Castagna in festa“. Nei fine settimana del 16-17 e del 23-24 ottobre, le vie del paese amiatino si riempiranno di nuovo del profumo delle caldarroste. Tuttavia, per garantire la
Un brindisi con il vino rosso, la Maremma al top in Toscana
6 Ottobre 2021 | ,

Il Gambero Rosso premia la Maremma, 9 vini al top

GROSSETO. Maremma terra di grandi vini. Non solo il Morellino, o il Montecucco, ma qua e là per questo splendido territorio ci sono cantine che fanno prodotti eccezionali che il mercato nazionale e internazionale sta scoprendo piano piano. Se n’è
Il biscotto di Roccalbegna
5 Ottobre 2021 |

Ristoratori star dei social con Confcommercio

GROSSETO. «La ristorazione è sempre più social»: parola di Confcommercio Grosseto che lancia “Smart – Itinerari Enogastronomici della Maremma Grossetana”. La tradizione culinaria in un video «Quale piatto della tradizione racconta al meglio la cultura e lo spirito del tuo
Un momento della lezione Ais all'hotel Granduca
28 Settembre 2021 | ,

Riparte in presenza il corso per diventare sommelier Ais

GROSSETO. «Si riparte finalmente, in presenza, all’hotel Granduca, la nostra sede storica, con il corso di primo livello per diventare sommelier Ais. Ancora quasi non ci credo». Non nasconde l’emozione, Antonio Stelli, il delegato di Grosseto dell’Associazione italiana sommelier, nel
Sabrina Ferilli con Ernesto di Buratta
24 Settembre 2021 | ,

Che spot per la Maremma il Dinner club di Carlo Cracco

GROSSETO. Il Parco Regionale della Maremma, Scansano, Pitigliano, Saturnia, Civitella Paganico. Sono le tappe del nuovo viaggio culinario che da venerdì 24 settembre, è in onda su Amazon Prime. Un vero e proprio spot per la Maremma. Il nuovo programma
Il Cacio di Caterina
23 Settembre 2021 |

Il cacio del Fiorino conquista l’Oscar

ROCCALBEGNA. Continua il momento d’oro de Il Fiorino che fa il pieno di riconoscimenti anche al Great Taste Awards, l’evento internazionale della storica organizzazione inglese Guild of Fine Food riservato ai migliori prodotti food e beverage del mondo. In quelli che
Un bicchiere di vino rosso
22 Settembre 2021 | ,

Torna Girogustando e si beve Doc Maremma

GROSSETO. Torna Girogustando, il tradizionale evento enogastronomico che da cinque anni coinvolge alcuni ristoranti della Maremma, a confronto con altri della Toscana, in una sfida amichevole a chi presenta il piatto migliore. E anche quest’anno le ricette esclusive proposte dagli
La vendemmia a Monteverro
22 Settembre 2021 | ,

A Monteverro, alla scoperta dei segreti del vino

CAPALBIO. L’esperienza esclusiva della vendemmia e della vinificazione una delle aziende più prestigiose della Maremma. È quanto offre la tenuta di Monteverro, sulle colline tra Capalbio e il mare, davanti all’oasi Wwf di Burano, che venerdì 24 settembre, riserva una
Angela Saba viene premiata con la "Resistenza casearia"
22 Settembre 2021 |

Premiati Angela Saba e il formaggio a latte crudo

GROSSETO. Angela Saba eccellenza nazionale al Cheese a Bra. L’imprenditrice di Confagricoltura Grosseto, ha ricevuto, in occasione della tredicesima edizione del più grande evento internazionale sui formaggi a latte crudo, il premio “Resistenza casearia”. Si tratta di un riconoscimento che,
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