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Enogastronomia

Foto della bottega con la famiglia. Dario, la mamma Paola, il fratello Giacomo e il babbo Fernando

La famiglia follonichese che prende per la gola Girona

FOLLONICA. Maremmani alla conquista di Girona. Se solo potesse avere un titolo, sarebbe sicuramente questo quello dedicato all’avventura della famiglia di Dario Mugnaini in terra spagnola. Una storia di successo, ma anche di sacrificio. Da quando con la sua famiglia

“Mammeglio”, la degusteria che esalta i sapori maremmani

ALBERESE. La Maremma e la sua cucina hanno trovato casa anche ad Alberese, nella terra dei butteri, dove Andrea Poggiaroni, veterinario da sempre nel mondo dei cavalli, ha dato vita ad un ristorante particolare, adatto a chi ama questa terra

La voce di Tom Cruise a cena da Romolo

GROSSETO. Non capita spesso che a ordinare un piatto di pici salsiccia e funghi o le zonzelle con prosciutto e formaggio sia la voce di Tom Cruise. O quella di John Travolta, o ancora di Tom Hanks , Andy Garcia

Il cavolo nero su Rai2 con chef Moreno

GROSSETO. Ormai è diventato quasi un appuntamento fisso: Bruno Gambacorta, giornalista della rubrica Eat Parade in onda su Rai 2, torna a Grosseto, di nuovo nella cucina di chef Moreno Cardone, questa volta per presentare gustose ricette a base di

Perlage d’autore per celebrare lo Champagne

MARINA DI GROSSETO. Champagne e bollicine d’Italia e del mondo, protagoniste alle Terme leopoldine di Marina di Grosseto, martedì 7 dicembre. La serata, organizzata in collaborazione l’Associazione italiana sommelier, delegazione di Grosseto, si chiama “Perlage d’autore” ed è il primo
Luis Fernando Leandri

Da Grosseto al Brasile per amore del caffè

GROSSETO. C’è “Moliendo cafè”, canzone scritta dal venezuelano Hugo Blanco quando aveva appena 18 anni, e cantata poi da Mina. C’è poi “Che cosa hai messo nel caffè?” di Riccardo del Turco o ancora “O’Cafè” di Domenico Modugno. E l’indimenticabile
Gregori Nalon

I piatti natalizi rivisti dallo chef Gregori Nalon

GROSSETO. “Natale ai tempi del Covid: i piatti della tradizione nel rispetto delle norme” è il titolo del seminario gratuito organizzato da Cna Servizi, l’agenzia formativa di Cna Grosseto. Giovedì 16 dicembre lo chef Gregori Nalon, uno dei maggiori innovatori del

La Maremma sul Gambero Rosso: scopri 32 ristoranti

GROSSETO. Sono 32 i ristoranti maremmani che il Gambero Rosso ha recensito nella sua guida Ristoranti d’Italia 2022. A conferma che la cucina maremmana è di altissimo livello. Al top c’è, come del resto nelle altre guide, Valeria Piccini con

L’Uva e il Malto è il “ristorante radioso”

GROSSETO. Da mangiare ne fanno davvero bene. Se poi sono anche radiosi, siamo a posto. Scherzi a parte, Moreno Cardone e Samantha Raspollini, dell’Uva e il Malto, hanno conquistato il titolo più ambito della famosa guida Il Golosario 2022, edita

Guida Michelin, la Maremma è stellata: sei ristoranti

GROSSETO. Ogni guida dei ristoranti ha il suo perché, ma la Guida Michelin, con le sue stelle, resta un punto di riferimento nel mondo della ristorazione. Non fosse altro perché esiste dal 1889, prima gratuita, poi in vendita dal 1920.

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