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Enogastronomia

8 Febbraio 2022 | Enogastronomia

Pastai, Inno al Sole e Conad: nasce il tortello di bufala

GROSSETO. Per la Conad è essenziale la ricerca, la selezione e la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche della Maremma. Anche favorendo la collaborazione fra aziende, per la creazione di prodotti innovativi, unici, da vendere in esclusiva nei propri negozi. È in

7 Febbraio 2022 | Enogastronomia, Turismo

Il vino di Morisfarms che parla d’amore

MASSA MARITTIMA. Radici salde nel territorio e fronde verso il futuro. Se fosse una pianta Morisfarms sarebbe una bella vite ricca di tralci con un’uva che rispecchia perfettamente la sapidità del territorio e di chi ci lavora. Morisfarms, con la

5 Febbraio 2022 | Enogastronomia

Il gusto dei cibi internazionali, apre un nuovo negozio

GROSSETO. Avete la passione dei cibi internazionali, curiosi, un po’ esotici? Qualcosa che vada oltre i consueti menu mediterranei, ma che stimoli la fantasia e il gusto? Fra poco vi potrete togliere delle belle soddisfazioni. In via dei Mille, infatti,

Azienda Le Vigne, Chiara Bartolini e Andrea Pettini

4 Febbraio 2022 | Enogastronomia, Notizie

Un vino che parla di amore. In esclusiva da Conad

GROSSETO. Dall’amore per il territorio nasce un vino che parla di amore. In esclusiva per i negozi Conad di Grosseto e Orbetello l’azienda agricola biologica “Le Vigne”, 350 ettari fra le dolci colline di Montenero d’Orcia, ha realizzato per San

25 Gennaio 2022 | Enogastronomia

Mantellassi, quando il vino sposa il territorio

LA FATTORIA MANTELLASSI E I SUOI VINI MAGLIANO IN TOSCANA. Ci sono vini che rappresentano l’anima di un territorio, ci sono aziende che credono nel valore aggiunto della terra sulla quale sono nate, strappando ogni ettaro alle pietre, perché in

25 Gennaio 2022 | Enogastronomia, Notizie

Il gin maremmano trionfa al World Awards di Londra

GROSSETO. Al bivio del Collecchio, dove inizia la strada che porta a San Donato, c’è un’azienda che fa vino eccellente da quarant’anni. Ma Luca e Lorenzo Scotto, titolari della Cantina Santa Lucia, un giorno hanno scoperto di avere in testa

22 Gennaio 2022 | Enogastronomia

Una granceola gigante nel piatto dell’Uva e il Malto

GROSSETO. Di granceole o grancevole è pieno il mare. Granchi dal carapace bruno-arancio che talvolta vira al rosso, ricco di spine ai bordi di colore bruno, con zampe sottili e lunghe, adatte al movimento sul fondale sabbioso e le chele

19 Gennaio 2022 | Apertura, Enogastronomia

Il poke alla conquista del centro storico

GROSSETO. «A Grosseto c’ero stato tanti anni fa. Ora ci sono tornato e ho scoperto un centro storico vivo: tante persone che passeggiano nel corso, un camminamento sulle Mura che, tolta Lucca, in Toscana non ha nessuno. Per questo ho

I vigneti della Doc Maremma e Francesco Mazzei

17 Gennaio 2022 | Enogastronomia, Notizie

Doc Maremma a quota 7 milioni di bottiglie

GROSSETO. Si chiude molto positivamente il 2021 della Doc Maremma Toscana, che nell’ultimo anno ha sfiorato i 7 milioni di bottiglie superando i 51 mila ettolitri imbottigliati. «Sono contento di poter constatare che, nonostante il particolare momento storico, la Maremma

Francesco, che con i suoi collaboratori si occuperà del mix di sapori

14 Gennaio 2022 | Enogastronomia

Il sushi che unisce i sapori di Maremma e Amiata

GROSSETO. Chi credeva che il sushi fosse un piatto esclusivamente giapponese, dovrà in parte ricredersi. La cucina è anche luogo di incontro di persone, sapori, tradizioni, spunti e mix innovativi. Seguendo questo spirito infatti alcuni produttori locali si sono fatti

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