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Enogastronomia

Effetto Lucio Corsi: nonna Milena e mamma Nicoletta nella cucina del ristorante Macchiascandona

Effetto Lucio, al ristorante Macchiascandona c’è il pienone

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Un effetto collaterale della notorietà del cantante Lucio Corsi, classificatosi secondo a Sanremo, è l’interesse che le tante interviste hanno generato anche per il ristornate di famiglia, Macchiascandona: le prenotazioni fioccano e trovare posto, specialmente nel fine
Alessio Degli Innocenti di Conad e Roberto Delli dei Pastai in Maremma con i piatti pronti senza glutine

Celiaci in grande aumento. In Conad ecco i piatti pronti senza glutine

GROSSETO. Crescono i numeri della celiachia in Italia, in maniera significativa. Considerando che c’è sempre una quota di malati «sommersa», diversi studi stimano un aumento della prevalenza dei casi: dall’1 a quasi il 2 per cento. Vuol dire che se
Vista sulle barche dal locale L'Isola Felice a Porto Ercole

L’Isola Felice di Fabio a Porto Ercole: cucina di terra vista mare

PORTO ERCOLE. Qualche mese fa l’abbiamo conosciuto alla guida del Gambero Rosso, il ristorante che incanta Porto Ercole con la sua cucina di mare, tradizionale e ricercata allo stesso tempo. Oggi invece Fabio Visioni, abruzzese classe 1986, torna a raccontarsi e
Tortelli maremmani e la delegazione con Fabrizio Rossi

Tortello maremmano Igp: alla Camera le nuove regole per la produzione

GROSSETO. In Maremma lo fanno in tanti modi e dimensioni, anche se poi il prodotto finale è simile un po’ ovunque. Ma le regole per la produzione del Tortello maremmano Igp sono scritte in un disciplinare. Disciplinare a maglie abbastanza
world pizza day

La pizza, così buona da avere un giorno tutto per sé

GROSSETO. Che Mondo sarebbe senza pizza? Parafrasando una nota pubblicità, venerdì 17 gennaio è il World pizza day, dove appunto si festeggia la giornata dedicata alla pizza. Il perché è semplice: il 17 gennaio è Sant’Antonio Abate, patrono del fuoco e di

L’Olio D’Uliva di Vetulonia ancora al top

VETULONIA. L’Olio D’Uliva di Vetulonia dell’azienda di Rita Guastella, che lo produce insieme al marito Giuseppe, si conferma al top anche per il 2024: il sito specializzato World Olive Oil lo piazza all’84esimo posto a livello mondiale, il 39esimo in
Claudio e Giulia Romeo

Fratello e sorella rilevano lo storico bar di quartiere

GROSSETO. Un cuoco, una barista e tanta passione per il proprio lavoro: questa è la ricetta che Giulia e Claudio Romeo hanno messo nella loro attività, che sarà inaugurata il 12 gennaio alle 16 in viale Uranio 42. I due
Da sinistra: Martina Giulianini (Il Gabbianbino), in altro Zak Abdiranman (Ego Club) e Daniel Setelia (Lavatoi), In basso Francesco Buglioni, Gabriele Macrì e Lorenzo Totti (Affinity Caffè)

Un cocktail casalingo per le feste

GROSSETO. Cene e aperitivi in casa, ma anche la voglia di stupire e sorprendere i propri ospiti con qualcosa di buono e stravagante. Le feste portano con sé tutto questo. Oltre alla voglia di concedersi un buon drink e rilassarsi

Lenticchie e fortuna: ecco le origini del mito

GROSSETO. La notte di San Silvestro è una notte speciale. Una notte catartica dove il pensiero di ognuno è quello di lasciarsi i brutti ricordi e le sventure dell’anno appena passato alle spalle, nella speranza che quello che verrà riservi

Alcol test da incubo: crollo delle vendite del vino

GROSSETO. Con l’approvazione definitiva al Senato il nuovo codice della strada è diventato legge, e da sabato 14 dicembre si sono ufficialmente inasprite le pene per chi guida in stato di ebbrezza. Queste novità che effetto hanno avuto sul mondo