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Enogastronomia

Pioggia di stelle per il Fiorino

GROSSETO. Se vincere è difficile, rivincere lo è ancora di più. Ma i formaggi de Il Fiorino continuano a mietere successi nei più prestigiosi contest internazionali dedicati all’arte casearia. Gli ultimi riconoscimenti sono arrivati dal Great Taste Awards, l’evento della
Oxana e Andrei Silvestru Toro briaco

I due giovani che scommettono tutto sul Toro Briaco

ORBETELLO. Moglie e marito, Oxana e Andrei Silvestru lavorano insieme nella ristorazione già da tempo ora hanno deciso di aprire un locale tutto loro. Si chiama Toro briaco, e si trova sulla strada regionale Maremmana, nel comune di Orbetello. La
Mostra dell'artigianato Sorano

Torna “ArtigianalMenti” per le vie di Sorano

SORANO. Torna la mostra degli artigiani a Sorano dal 13 al 20 agosto, dalle 11 alle 23. L’evento ricorderà anche il Medioevo e la giornata inaugurale ospiterà una sfilata in abiti medioevali, per ricordare le origini del borgo, costruito nel
Festa dello gnocco a Batignano

Finita la grande attesa, la festa dello gnocco è un successo

GROSSETO.  Una marea di persone. La Festa dello gnocco, tornata a Batignano dopo 10 anni, ha chiuso la prima serata con 1330 coperti negli spazi rinnovato del campo sportivo del paese. Una soddisfazione per organizzatori e volontari, che si sono
Alcuni degli chef che saranno alla cena di gala del Porto della Maremma

Chef stellati e il meglio dell’enogastronomia per i 20 anni del Porto

MARINA DI GROSSETO. Chef stellati, artigiani del gusto, produttori di eccellenza: c’è il meglio dell’enogastronomia maremmana e italiana alla cena di gala di venerdì 28 per i venti anni del Porto della Maremma. La direzione del Porto della Maremma ha
Il ristorante Il 13 a Castiglione della Pescaia, di Paolo Luciani, ha scelto di puntare sui prodotti tipici della Maremma

Fiorino, tramaglio, orto e pane casalingo: il 13 sceglie i prodotti tipici

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. La ristorazione si può fare in tanti modi, ma se scegli di avere un legame forte con il territorio, metti nel piatto un valore aggiunto. Soprattutto se quel territorio si chiama Maremma, dove i prodotti tipici sono
L'osteria La Capanna è a Scalvaia, il regno della brace e l'università dei funghi (e del tartufo)

Scopri Scalvaia: la brace più fotografata e l’università dei funghi

SCALVAIA. Quanti sanno dov’è Scalvaia? 71 anime e la piccola chiesa di San Biagio, borgo fra i boschi di quercia e di castagno, paradiso per i cercatori di funghi, a 500 metri di altezza e a 50 km da Grosseto

Quando Cavicchi mise Piovanelli nella squadra B

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Ogni paese ha i suoi personaggi storici e Florindo Capecchi, in arte “Banana”, e Maurizio Giovannelli, per tutti solo “Cavicchi”, sono però molto di più: delle vere istituzioni. Due colonne d’Ercole. Entrambi hanno avuto qualche problema fisico,
Bernardo Guicciardini Calamai

Il Morellino si affida a Bernardo Guicciardini Calamai

SCANSANO. Bernardo Guicciardini Calamai è stato riconfermato presidente del consorzio del Morellino di Scansano, durante l’ultimo consiglio di amministrazione che si è svolto venerdì 14 luglio nella sede di Scansano. per i prossimi tre anni continuerà a guidare la storica
La bozza castiglionese del Panificio 900, nei negozi Conad

Il segreto del pane di Castiglione passa di mano

GROSSETO. Era il pane di punta del panificio Ariazzi, a Castiglione, un forno storico del paese. In certi giorni c’era la fila per comprarlo. Ora il segreto di quel pane profumato, che conserva antichi sapori e la consistenza gradita nelle

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