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Sopra: acquacotta, buglione e caldaro dell'Argentario. Sotto: gnudi, scottiglia e ciaffagnone. La cucina povera della Maremma
7 Marzo 2026 | ,

La cucina povera di Maremma: la guida ai piatti tipici che raccontano la storia

Scopri i piatti tipici della cucina povera maremmana: acquacotta, scottiglia, buglione d’agnello, caldaro, ciaffagnone e gnudi. Ricette della tradizione contadina e pastorale, nate ai tempi della riforma agraria dell’Ente Maremma
Una momento di MareMMMa – la natura del vino
3 Marzo 2026 |

Calici pieni e sale affollate: il vino maremmano conquista tutti

Due giorni di MareMMMA la natura del vino. Successo per l’evento a due passi dal Parco della Maremma. Gli operatori: «Sono manifestazioni fondamentali per il nostro lavoro»
26 Febbraio 2026 |

Alla scoperta del Pugnitello, il vitigno che parla maremmano

GAVORRANO. I suoi grappoli piccoli e compatti ricordano un pugno, da cui deriva il suo nome: il Pugnitello è un antico e raro vitigno a bacca nera autoctono della Toscana, in particolare della Maremma. A lungo dimenticato a causa della
25 Febbraio 2026 |

Ciliegiolo Silio 2023 di Tenuta Montauto conquista la Corona d’Oro

MANCIANO. Un importante riconoscimento nazionale premia la qualità della Maremma. Il Ciliegiolo Silio 2023 della Tenuta Montauto ha ricevuto la Corona d’Oro dalla guida ViniBuoni d’Italia, uno dei più autorevoli premi dedicati ai vini da vitigni autoctoni italiani. Il riconoscimento
Vigneti di Morellino
23 Febbraio 2026 |

Morellino di Scansano, ufficiale la menzione Superiore nel disciplinare

GROSSETO. Il Morellino di Scansano DOCG compie un nuovo passo nel proprio percorso di crescita: la menzione Superiore è stata definitivamente inserita in Gazzetta Ufficiale, rendendo pienamente efficaci le modifiche al disciplinare di produzione approvate dall’assemblea dei soci nel 2025. L’ufficializzazione
20 Febbraio 2026 |

L’olio D’Uliva di Vetulonia primeggia a New York

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. L’olio D’Uliva di Vetulonia dell’azienda di Rita Guastella si conferma al top mondiale: l’olio della tenuta castiglionese, è stato premiato con la medaglia d’oro, dal sito specializzato americano World Olive Oil, per il 2026. L’olio di Vetulonia
Mattia Colavito (5AENO) e Victoria Bandaccheri (5APD), protagonisti ai Campionati Italiani di Cucina FIC
17 Febbraio 2026 | ,

Grosseto ai Campionati Italiani di Cucina: Mattia Colavito “Miglior allievo speciale”

Successo per l’ISIS Leopoldo II di Lorena di Grosseto ai Campionati Italiani di Cucina 2026 a Rimini: Mattia Colavito premiato come “Miglior Allievo Speciale” con il piatto Essenza Toscana, insieme a Victoria Bandaccheri
16 Febbraio 2026 | , ,

Trasformare la materia prima in bellezza: il 2025 a La Maliosa

SATURNIA. Il 2025 è stato per Fattoria La Maliosa un anno di crescita e consolidamento. La tappa di un percorso che conferma la visione dell’azienda fondata da Antonella Manuli, orientata a trasformare la materia prima in bellezza, intesa non solo come
Marco Coppola socio del Panificio 900
7 Febbraio 2026 |

La firma di Panificio 900 sul banco Conad

GROSSETO. Negli scaffali della panetteria Conad arrivano nuove specialità artigianali. Infatti, da lunedì 9 febbraio, l’offerta si amplia con tanti prodotti firmati Panificio 900, nome storico del territorio e sinonimo di qualità, tradizione e innovazione. Tra le principali novità spicca
Da sinistra: Silvia Miralli e Michele Detti
5 Febbraio 2026 |

Un calice, mille storie: Vinivio fa centro a Grosseto

GROSSETO. Un momento di convivialità e di scoperta dei vini del territorio e non solo: stiamo parlando di Vinivio, l’evento organizzato da Silvia Miralli e Michele Detti dedicato agli addetti della ristorazione che si è tenuto il 4 febbraio. Le Terme
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