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Da sinistra Simone Sargentoni e Angela Fiorini
20 Novembre 2024 |

Il Fiorino sul tetto del mondo del formaggio

GROSSETO. Il caseificio il Fiorino ha trionfato al World Cheese Awards, uno dei più importanti concorsi internazionali dedicati all’arte casearia. L’azienda guidata da Angela Fiorini e dal marito Simone Sargentoni, ha conquistato 8 medaglie in occasione dei mondiali del formaggio
70 anni e non sentirli, il compleanno speciale della Cantina Vini di Maremma
18 Novembre 2024 | ,

70 anni e non sentirli, vola la cooperativa Vini di Maremma

MARINA DI GROSSETO. 70 anni e non sentirli: nei giorni scorsi al Cristo a Marina di Grosseto, nella sede della Cantina I Vini di Maremma,  si è celebrato un importante traguardo, i settant’anni di attività della storica cooperativa vinicola che,
Quattro piatti realizzati a Giglio e Giannutri con il pesce povero
18 Novembre 2024 | ,

Il pesce del Giglio e l’Ansonaco conquistano la Maremma

ISOLA DEL GIGLIO. In Maremma comincia una serie di degustazioni enogastronomiche del pescato dell’Isola del Giglio, grazie alla collaborazione tra la Comunità Slow Food dei Pescatori, ristoratori locali, e produttori vinicoli gigliesi. L’iniziativa, avviata a “L’Oste Dispensa” di Stefano Sorci
Nasce il Distretto Biologico del Montecucco, nel riquadro il presidente Francesco Saverio Benedetti
15 Novembre 2024 | ,

Maremma terra del bio, nasce il Biodistretto del Montecucco

CINIGIANO. È stato ufficialmente istituito il nuovo Distretto Biologico del Montecucco, il decimo in Toscana, il terzo in Maremma (gli altri due sono quello della Maremma e quello delle Colline della Pia), che rafforza il ruolo della regione come leader
Le famiglie Santucci e Venelli che hanno creato Sava Formaggi
12 Novembre 2024 |

Sava, il gusto della Maremma in una forma di formaggio

CAMPAGNATICO. Sapore, dedizione, storia e passione: così è nata la cooperativa Sava Formaggi, che mira a valorizzare i prodotti del territorio. Tutto nasce da due famiglie storiche specializzate nell’allevamento, ovvero Santucci e Vanelli.   Le aziende sono società agricola Sant’Angelo, diretta
Carne alla brace, 3 ristoranti maremmani fra i top 50 in Italia
12 Novembre 2024 |

La Maremma della ciccia. 3 ristoranti nei top 50 d’Italia

GROSSETO. Braciami Ancora, il network di riferimento per gli amanti della carne con oltre un milione di follower sui social, pubblica la classifica delle migliori 50 steak house italiane. Nove di queste sono in Toscana che si conferma la regione
Luca Pappagallo giovedì 7 alle 18 al Bastiani
7 Novembre 2024 | ,

Al Bastiani arriva il cuoco re del web. Libro e show cooking

GROSSETO. Al Bastiani arriva il cuoco re del web. Oggi, giovedì 7 novembre, alle 18 ecco lo show cooking e la presentazione del nuovo libro di Luca Pappagallo “La nostra cucina di casa” Vallardi. In collaborazione con Libreria Mondadori, di
I vini che hanno vinto i 3 bicchieri del Gambero Rosso
5 Novembre 2024 | ,

Merlot, sangiovese e ciliegiolo di Maremma al top sul Gambero Rosso

GROSSETO. La Maremma è la terra della tradizione culinaria e, diciamocelo, anche del vino. E nella terra grossetana certi vigneti regalano al palato dei sapori unici e un viaggio nei sapori. Un’unicità riconosciuta anche dalla Guida Gambero Rosso, che ha
Pienone in piazza a Orbetello per Gustatus 2024
4 Novembre 2024 | ,

Gustatus 2024 fa il record di presenze. Ma non mancano le critiche

ORBETELLO. Gustatus 2024 ha portato un’ondata di visitatori a Orbetello, con l’evento che si è confermato come uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno toscano. L’amministrazione comunale si è detta soddisfatta dell’ampia partecipazione, si parla di numeri vicini se non superiori
Duccio Frullani sul palco della premiazione
30 Ottobre 2024 |

Il miglior giovane cuoco d’Italia è Duccio Frullani

MONTIERI. In questi giorni anche il presidente della Regione Eugenio Giani ha fatto pubblicamente i suoi complimenti a Duccio Frullani, che ha ricevuto da Slow Food il riconoscimento come miglior giovane chef dell’anno. Il cuoco lavora e crea piatti per
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