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Enogastronomia

A sinistra, i tortelli fatti a mano per la sagra di Campagnatico. A destra, una suggestiva veduta dall'alto del paese immortalata da Gabriele Pisicchio

La sagra di Campagnatico, tra storia e tradizione

CAMPAGNATICO. C’è un momento, in Maremma, in cui le giornate più calde si trasformano in serate ricche di profumi, voci e risate. È il tempo delle sagre – gli attesissimi appuntamenti che scandiscono i mesi estivi e accendono le piazze
Due immagini dei granchi blu raccolti dai Pescatori e le addette alla pescheria della Conad con la prima cassetta

Laguna invasa dai granchi blu. Ma ora si possono mangiare. E sono ottimi

ORBETELLO. La laguna di Orbetello è invasa dai granchi blu. Per una serie di circostanze, legate anche alla moria di pesci, stanno proliferando in modo esponenziale. Basti pensare che, in tutto il 2023, l’anno della prima “esplosione” di questo crostaceo,
La Cantina dei Vignaioli del Morellino, una delle 4 aziende maremmane in rete

Morellino, la Cantina Vignaioli è la migliore d’Italia

SCANSANO. Un altro riconoscimento per la Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: la rivista specializzata Weinwirtschaft, l’ha premiata come migliore cooperativa vinicola d’Italia nel concorso CO-OP 2025 organizzato dal giornale tedesco, uno delle più autorevoli testate europee specializzate nel settore
Luca Pantani e Alessandra Ciugi, i titolari del Bagno Miramare

Al Bagno Miramare Luca Pantani accoglie lo chef Enrico Brandi

MARINA DI GROSSETO. Marina di Grosseto non ha bisogno di effetti speciali per trasmettere la sua essenza: basta una mattina di luglio, l’odore di salsedine mescolato a quello della pineta, il vociare dei bagnanti che ogni estate tornano puntuali a
Sconto del 20% sui prodotti della macelleria nei supermercati Conad di Grosseto e Castiglione della Pescaia

Sconto in macelleria al Conad. Arriva il buono

GROSSETO. Dopo l’ortofrutta e la gastronomia. ecco la macelleria. Scatta la terza settimana delle occasioni nei supermercati Conad di Grosseto e di Castiglione. Sono due le settimane interessate dalla promozione: dal 7 luglio al 13 luglio e dal 14 luglio

La scoperta archeologica: 2mila anni fa i Galli bevevano il vino di Ansedonia

ANSEDONIA. Che il vino prodotto tra Capalbio e Ansedonia avesse un carattere inconfondibile e un’origine antichissima è ormai noto. Ma una recente scoperta archeologica avvenuta in Francia, nell’antica Gallia Narbonense, aggiunge che il vino maremmano viaggiava ed era apprezzatissimo dai
Il caseificio Il Fiorino di Roccalbegna trionfa aIl'International Cheese & Diary Awards di Staffordshire County: Angela Fiorini e Simone Sargentoni

Il miglior pecorino di montagna? È il Cacio di Afrodite

ROCCALBEGNA. Nuovo successo per il caseificio maremmano il Fiorino: in Inghilterra, all’International Cheese & Dairy Awards 2025, ha conquistato 12 medaglie, e portando a casa uno dei premi più ambiti della competizione. Il Fiorino dunque si conferma un’eccellenza casearia globale,
Sconto del 20% sui prodotti della gastronomia nei supermercati Conad di Grosseto e Castiglione della Pescaia

Arriva lo sconto in gastronomia al Conad. Ecco come fare

GROSSETO. Dopo l’ortofrutta, la gastronomia. Scatta la seconda settimana delle occasioni nei supermercati Conad di Grosseto e di Castiglione. Sono due le settimane interessate dalla promozione: dal 30 giugno al 6 luglio e dal 7 luglio al 13 luglio. Sono due

Il vino del benzinaio è il migliore

SORANO. Il miglior vino della Disfida delle Contee è di Giorgio Sebastiani, 35 anni, professione benzinaio e una grande passione per la cantina. Il concorso di vini artigianali che ogni anno si tiene a San Giovanni delle Contee e che
Sandra Rocchi e i suoi tortelli fatti a mano

La magia della pasta fresca di Sandra Rocchi

GROSSETO. Entrare nel negozio di pasta fresca di Sandra Rocchi, a Grosseto, è un’esperienza che sorprende. Non conta quante volte si è già stati lì. E non è neppure solo la promessa di artigianalità a colpire, benché sempre mantenuta. Sono