SAN VINCENZO. Al via domani, giovedì 20 marzo, il progetto di educazione alimentare, La mensa che fa bene al territorio. Il laboratorio scolastico, in programma dalle 17:30 alle 19, è un’iniziativa dedicata a genitori, bambini e insegnanti di San Vincenzo, organizzata in collaborazione da Comune di San Vincenzo e Vivenda.
Il percorso prevede due momenti in cucina con i bambini della scuola primaria e i loro genitori, uno il 20 marzo e l’altro il 15 maggio. Durante questi pomeriggi verranno preparati dei piatti a base vegetale che poi verranno inseriti all’interno dei menù proposti in occasione della Green Food Week e della Giornata Mondiale dell’Ambiente, in programma rispettivamente giovedì 10 aprile e giovedì 5 giugno.
L’obiettivo del progetto
La mensa scolastica di San Vincenzo dal 2022 è iscritta nel registro delle mense scolastiche biologiche del ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. L’obiettivo di questo progetto, dunque, è quello di sottolineare l’importanza di un’alimentazione sana e consapevole, nell’ottica di promuovere cibi sani, sostenibili, prodotti biologici e buone abitudini.
Martedì 3 giugno, invece, appuntamento alla sala della Torre, alle 17, con il convegno Alimentazione consapevole a scuola: una risorsa per la comunità e per l’ambiente. Tutta la cittadinanza è invitata a partecipare. Al centro del dibattito l’importanza dell’alimentazione consapevole a sostegno dell’ambiente e del benessere.
