GROSSETO. Il mondo di OlMa, il Collegio toscano degli olivicoltori di Braccagni, nasce dall’insieme di tutte quelle realtà aziendali socie, che negli anni, con lavoro, determinazione e passione, sono entrate a far parte di questa grande famiglia e che, con il proprio lavoro, contribuiscono al successo della cooperativa.
L’azienda agricola Mazzantini
Ogni socio con la sua azienda racchiude una storia di passione, tradizione e innovazione e in questo primo numero della sua rubrica Pillole Verdi, OlMa presenta l’azienda agricola Mazzantini.
Nata nel cuore della Maremma, tra Gavorrano e Ribolla, l’azienda Mazzantini è una realtà storica che da oltre tre generazioni coltiva il rispetto per la terra e la passione per i suoi frutti. Erano i primi del ‘900, infatti, quando i bisnonni Ugo e Ottaviano Falciani, cominciarono, come pionieri nella loro zona, a coltivare un piccolo vigneto nelle campagne maremmane, convinti che l’agricoltura fosse il futuro per la loro famiglia.
Da quel piccolo fazzoletto di terra e dal sogno ambizioso di quei due fratelli, l’azienda ha continuato a crescere, evolversi e diversificarsi, mantenendo però sempre un forte legame con il passato, con i suoi valori di genuinità, qualità e rispetto per l’ambiente.
Oggi al timone dell’azienda Mazzantini il giovane Marco Peruzzi
Insieme a mamma Leila Mazzantini e babbo Francesco Peruzzi, oggi a tenere le redini dell’azienda agricola Mazzantini è Marco Peruzzi: un giovane imprenditore che ha saputo unire la tradizione della sua famiglia con le moderne tecnologie agricole, dando vita a pratiche sempre più sostenibili e rispettose dell’ambiente.
Oggi l’azienda Mazzantini è un’impresa moderna che continua a produrre una vasta gamma di prodotti: dal vino all’olio, dalle spezie aromatiche ai cereali, passando per i legumi, zafferano e ortaggi. Questi prodotti, simbolo della qualità e della cura con cui vengono coltivati, sono il frutto del lavoro quotidiano di Marco e della sua famiglia.
«Ogni prodotto che coltiviamo e raccogliamo è il risultato di un lavoro che richiede passione, pazienza e dedizione» – racconta Marco.
Un’offerta completa di tanti prodotti
Accanto al cuore dell’azienda della produzione di vino, quindi, che da sempre rappresenta il fiore all’occhiello dell’impresa, dove ogni bottiglia è il risultato di un’attenta selezione delle uve, seguita da un processo di vinificazione che rispetta la tipicità e le caratteristiche di ogni annata, troviamo l’olio extravergine d’oliva, frutto delle piante secolari che punteggiano le colline intorno Ribolla e una varietà di spezie aromatiche, zafferano, cereali, legumi e ortaggi: simboli di una tradizione agricola che celebra la genuinità del km 0.
La storia dell’Azienda Agricola Mazzantini è la storia, dunque, di un legame profondo con la terra, di passione per la qualità e di impegno costante nel preservare l’ambiente, dove il passato e il presente si fondono in un legame indissolubile che getta quelle basi indispensabili per lavorare con lo sguardo dritto al futuro.
Tutti i prodotti dell’Azienda Agricola Mazzantini li potete trovare nel punto vendita di OL.MA in località Madonnino 3, Braccagni.
Oleificio OL.MA. S.a.c.
Olio IGP Toscano d’eccellenza
Strada del Madonnino, 3, 58035 Braccagni (Grosseto)
Telefono: 0564 329090
(Tutti i giorni ore 8-19, domenica chiuso)
Sito web e shop online – www.oleificioolma.it
