GROSSETO. Dopo 5 anni chiude Amore e Capoeira, il locale dei titolari del Porca Vacca, Michele Barracu e Angelo Perla, in via Sordi, accanto alla palestra Life. L’annuncio è stato messo dai titolari sulla propria pagina Facebook.
«Avviso importante per tutti i clienti di Amore Capoeira. Dopo cinque anni è arrivato il momento di cambiare il nostro progetto. Domenica 13 ottobre si concluderà l’avventura di Amore Capoeira. Ci teniamo a ringraziarvi in maniera calorosa per averci supportato per tuti questi anni e vi informiamo di continuare a seguirci perché il nostro viaggio continuerà prossimamente a Viareggio! Per sempre sua cor e seu gusto».
Perla: «Progetto esaurito, Grosseto preferisce la quantità alla qualità»
La decisione arriva dopo 5 anni, durante i quali il ristorante ha offerto grandi serate, sia all’aperitivo che a cena, con un menu molto particolare, sushi rivisitato con toni brasiliani, pesce crudo, cantina molto fornita, servizio di qualità.
Ma ora il progetto è chiuso, anche se proseguirà, molto simile, a Viareggio.
«Purtroppo il progetto è esaurito – ci dice Angelo Perla -. Dopo 5 anni ha perso la sua spinta iniziale e, sarà anche il momento di crisi per tutti, a Grosseto il sushi si preferisce mangiarlo dagli “All you can eat”, spesso gestiti da cinesi. Ce ne sono già tanti, un altro sta aprendo davanti al Porca vacca, sarà il decimo. Si preferisce la quantità alla qualità e noi stavamo facendo molta fatica. Alla fine abbiamo deciso di chiudere».
Tutti i dipendenti restano
Una cosa, però, è certa, nessun dipendente andrà a casa.
«Chiudiamo anche perché così riusciamo a mantenere l’occupazione. Non mando via nessuno. Una parte dei dipendenti li reimpieghiamo nei bar che ho in città (Mimì e Cocò in centro, Lulù allo Jannella, il Lulù Green in viale Uranio e l’Olimpico in via Brigate Partigiane, ndr), altri li porto con me per le nuove aperture».
Il progetto Amore e Capoeira si sposta a Viareggio.
«Apriamo in Versilia, sarà una churrascaria, in sostanza una sorta di steak house brasiliana, con carne alla brace e sushi di carne. Spero che i miei clienti affezionati maremmani ci vengano a trovare anche lì».
Per il momento la proprietà dei locali non ha ancora trovato una nuova gestione.
