GROSSETO. Periodo molto favorevole per i funghi quello attuale. Sul monte Amiata, ma anche sulle Colline, se ne trovano moltissimi. 

Anche esemplari di dimensioni notevoli, come nel caso di Luca e Michele.

Michele, un porcino da 1,6 kg

Michele Finocchioli di Follonica, titolare del Supernaturalbike ha trovato un porcino da 1,6 kg.

In molti hanno tentato di farsi dire la zona, ma il posto non lo dice nemmeno sotto tortura.

La “paviciola” da 40 cm di Luca

Luca Dondolini, invece, sul monte Amiata, nella zona del Gatto d’Oro, ha trovato un esemplare enorme di una “paviciola”, fungo che da queste parti viene chiamato così, anche se il nome comune sarebbe mazza di tamburo.

Un fungo commestibile, con una cappella di 40 cm di diametro.

Occhio se lo trovate, perché è buonissimo, ma serve cautela. Non va mangiato crudo, anzi deve essere cotto bene. Si mangia solo la cappella.

La preparazione più diffusa è arrostita sul fuoco con olio, aglio e prezzemolo. Ma anche fritto, dopo averlo impanato.

Mandateci le foto dei vostri funghi super

Se trovate funghi di grandi dimensioni, mandateci le foto.

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