I vini del Collio protagonisti a Grosseto

Grosseto si tinge di giallo, ma quello dei celebri vini bianchi del Collio, in Friuli Venezia Giulia. Il 18 aprile, a partire dalle 20, all’hotel Granduca, è in programma la presentazione e una masterclass con 5 vini guidata dai degustatori della delegazione grossetana dell’Associazione italiana sommelier. In abbinamento, ci sarà prosciutto San Daniele e Montasio.

Per informazioni e prenotazioni 3394786463

Il Collio è territorio a forma di mezzaluna, che si estende per circa 7.000 ettari, di cui 1.300 di vigneti, in provincia di Gorizia. Le particolari condizioni climatiche ambientali, con un microclima unico per ventilazione ed escursione termica hanno favorito lo sviluppo di una viticoltura di pregio con vini bianchi eccellenti fin da tempi antichissimi. Vini che ricevono la loro impronta minerale e salina dal terreno composto da marne e arenarie stratificate detto “Ponca”.