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Enogastronomia

Monteverro 2019

Il rosso di Maremma tra i primi al mondo

CAPALBIO. È tra i primi 20 migliori vini al mondo. La prestigiosa Best wine of the world competition, una delle competizioni più sfidanti del panorama enoico, ha inserito nella classifica il rosso di punta della cantina di Capalbio. Il Monteverro
Riccardo Pucci

Riccardo sulla vetta della cucina italiana

di Francesca Rosati «Sono felice come un bimbo davanti a delle caramelle». Così lo chef Riccardo Pucci a descrive l’ottimo risultato ottenuto ai Campionati italiani di cucina organizzati dall’Associazione italiana cuochi. La gara si è svolta il 5 e il
La locandina dell'evento all'Argentario e Roberto Delli con la figlia Isabella e i suoi tortelli

Tre giorni con il tortello maremmano. La proposta choc: abbinarlo al pesce

MONTE ARGENTARIO. Tre giorni per valorizzare e far conoscere il tortello maremmano. Tre giorni per assaggiare uno dei prodotti simbolo della Maremma. A Monte Argentario dal 15 al 17 dicembre  arriva la full immersion nella cucina tipica con Amare il
Il ristobar Da Gigi in via Senegal è l'ideale per colazioni, pranzi di lavoro, cene aziendali e cerimonie

Da Gigi è tornato, colazione, pranzo e le tue serate speciali

GROSSETO. Grosseto non poteva fare a meno del ristobar Da Gigi. E Gigi, dopo tanti anni in via Aurelia Sud, nel suo locale hanno girato anche una scena di “Margini”, il film pluripremiato di Niccolò Falsetti e Francesco Turbanti, ha
Dove si va per le feste? Ecco una guida ai ristoranti in Maremma per il pranzo di Natale e il cenone di San Silvestro

Natale e San Silvestro, la guida alla scelta del ristorante

GROSSETO. Ancora non sai dove passare la vigilia, il giorno di Natale e San Silvestro? In Maremma sono molti i ristoranti che offrono menu di alto livello, dove passare i giorni più belli dell’anno in compagnia della famiglia o degli
Sfornato Maremmone: il panettone della Maremma

Sfornato Maremmone: il panettone della Maremma

GROSSETO. L’origine sarà pure milanese ma qui cuore e sapori sono tutti maremmani. Maremmone è il panettone della Maremma targato Retrò gusto: a parlare sono gli ingredienti scelti dal mastro pasticcere Lorenzo Tornesi. Sua anche l’idea del nome, con il quale
Un ristorante della catena Zushi e l'imprenditore Angelo Perla

Porcavacca sposa il sushi e compra 18 ristoranti

GROSSETO. Cresce ancora la Porcavacca Srl, la società di Angelo Perla e Michele Barracu che, da Grosseto, si sta espandendo in Toscana e non solo. La Porcavacca Srl proprietaria, fra le altre cose, del primo Porcavacca, quello di via Siria
La copertina di Maremma Magazine, con il calendario 2024

Maremma magazine regala il calendario 2024

GROSSETO. Su chiama “Un anno di Maremma” il calendario 2024 in omaggio con l’ultimo numero 2023 della rivista Maremma Magazine, in edicola e on line dal 7 dicembre: 12 mesi, per 12 splendide foto del territorio e 12 ricette firmate
L'interno del ristorante, Susanna e David in cucina, l'insegna (Ph Manfredo Pinzauti)

La Parolaccia, dal 1918 il Ristorante (con la “R” maiuscola) dei grossetani

di Lina Senserini ROSELLE. Era il 3 dicembre 1918, l’armistizio di Villa Giusti che metteva fine alla prima guerra mondiale per l’Italia era stato firmato proprio un mese prima.  A Roselle, lungo la vecchia Grosseto-Siena che allora attraversava il centro
Subissati salumi salame

I salumi del Subissati nei supermercati Conad

GROSSETO. Nei Conad di Grosseto sono tornati i grandi prodotti della salumeria Subissati di Roccastrada ad arricchire le eccellenze del territorio. I Subissati da oltre 50 anni offrono insaccati, prosciutti, porchette di altissimo livello garantendo un altissimo standard qualitativo. Oggi

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